Avete mai sentito parlare del Blue Java? Si tratta di un frutto esotico che ha il gusto del gelato.
Forse fino ad oggi non ne avete mai sentito parlare, eppure è un frutto davvero molto diffuso e amato. Il suo nome deriva proprio dalla sua conformazione e per la precisione dalla sua buccia: blu quando è più acerba e più gialla quando inizia a maturare.
Si tratta di un frutto esotico che si trova principalmente nella zona delle Hawaii e delle Fiji, chiamata banana gelato o Hawaiana, i nomi con sui la si conosce sono anche quelli di Krie, nella zona delle Filippine o Cenizo, nell’America centrale. Insomma il termine cambia a secondo del luogo in cui viene coltivata.
Il suo albero, alto tra i 4 e i 5 metri, è davvero molto resistente anche alle basse temperature, anche se, come pare avere tanto bisogno di luce per poter sopravvivere specialmente durante il giorno. E infatti viene principalmente coltivato nelle zone vicine all’Equatore.
Blue Java, quale sono le qualità di questo frutto?
Blue Java come accennato prima è un vero e proprio frutto esotico al gusto di gelato, diffuso in America, qua in Italia è davvero molto difficile da trovare, anche se il suo successo lo sta facendo conoscere sempre di più.
I pregi della Blu Java sono, tanto per cominciare, il fatto che può essere mangiato anche solo fresco e sbucciato, come uno snack dolce e anche molto goloso, ma comunque naturale. Se invece la vostra scelta è di cucinarlo, può essere preparato come frappè, frullati, yogurt o topping per pancake.
Insomma in qualsiasi modo si prepara sembra proprio essere una vera delizia, che orma da qualche tempo sta diventando una vera e propria moda, destinata ad avere un grande successo.
